影响乳化沥青设备速度的因素很多，包括沥青乳化剂的化学结构和用量、沥青浓度、集料的表面性质、外部因素等。本文首先论述了沥青乳化剂对破乳速度的影响。

在影响乳化沥青设备速度的因素中，最重要的是沥青乳化剂。对于阴离子乳化沥青和阳离子乳化沥青，选择的沥青乳化剂可以分为快裂型、中裂型和慢裂型，可以制备出具有相应破乳速度的乳化沥青。非离子乳化剂通常是慢裂乳化沥青。

阳离子乳化剂根据化学结构中碳链的长度分为胺类和铵盐类；分支机构的数量；氨基和氨基的分布；杂环或其他官能团的位置和数量。所得亲水和亲油系数不同，使得分离乳化剂的破乳速度快、中、慢。使用不同种类的乳化剂会导致乳化沥青破乳速度的差异。

阴离子乳化剂的原因之一与阳离子乳化剂相同，因为乳化沥青的破乳速度因化学结构不同而不同。例如，脂肪酸皂是慢速裂化乳化剂，因为它们的直链比环烷酸皂更亲脂性，环烷酸皂是快速裂化沥青乳化剂。

还有一种情况是，由相同的乳化沥青设备生产的乳化沥青的破乳速度随着添加量的不同而不同。随着沥青乳化剂的增加，成品乳化沥青的破乳速度趋于减慢。

非离子型沥青乳化剂目前基本上不用于道路乳化沥青和防水乳化沥青，因此本文不再介绍。

综上所述，乳化沥青设备的化学结构和添加量是影响乳化沥青破乳速度的主要因素。选择沥青乳化剂时，必须根据道路施工用乳化沥青的破乳速度要求进行选择。